Translate

niedziela, 14 grudnia 2014

Szarlotka '' Samo zdrowie''

Niczym w smaku nie rożni się od tradycyjnej szarlotki, apetyczna, chrupiąca i mega dietetyczna.
Tym co zależy na idealnych '' boczkach'' jak najbardziej polecam do spróbowania;)

Składniki:


  • 8 sztuk średniej wielkości jabłek 
  • cynamon
  • 200 gram płatków owsianych
  • 3 białka
  • 4 czubate łyżki miodu
  • łyżka oliwy z oliwek  
  • 3 łyżki otrębów owsianych
  • 4 łyżki kokosu

Sposób przygotowania:

  1. Jabłka obieramy i usuwamy z nasion , kroimy na kostkę i wrzucamy do garnka. Wlewamy pół szklanki wody i gotujemy na wolnym ogniu przez ok 15 - 20 minut.( jabłka dusimy tak długo , aż puszczą sok a następnie go wchłoną ponownie). Dodajemy sporą ilość cynamonu i dwie łyżki kokosu. Odstawiamy do ostudzenia.
  2. Formę ,  użyłam do tarty <średnica 30 cm>. Smarujemy oliwą i posypujemy dokładnie dno otrębami. Wykładamy na nie równomiernie jabłka.
  3. Ubijamy białka i nie zapominamy o szczypcie soli;) kiedy białka będą już sztywne dodajemy łyżkę miodu i miksujemy jeszcze przez ok minutę. Gotową pianę wykładamy na jabłka.
  4. Piekarnik nagrzewamy na 180 stopni C.
  5. Płatki owsiane i dwie łyżki kokosu wsypujemy na patelnie, podsmażamy przez ok 5 minut i następnie dodajemy dwie łyżki miodu. Dokładnie mieszamy składniki . Kruszonką posypujemy ciasto i wstawiamy do piekarnika.
  6. Pieczemy przez ok15-20 minut. Płatki muszą być ładnie zarumienione;)