Dietetyczny mus czekoladowy

30 dni bez słodyczy już za mną tak , więc z tej okazji małe co nie co ;) Mus czekoladowy, mega szybki i mega zdrowy i mega pycha ;)

Składniki:

200 g jogurtu naturalnego

200 ml mleka 0,5%

3 łyżki kakao

2 łyżki miodu

2 łyżeczki żelatyny

2 łyżeczki kokosu

2 łyżeczki płatków migdałowych

Przygotowanie:

1. Żelatynę zalej 3 łyżkami zimnej wody i odstaw do napęcznienia.

2. Podgrzej mleko wraz z kakao i miodem. Dodaj żelatynę i dokładnie rozpuść ją w mleku. Odstaw do ostygnięcia.

3. Wystudzone mleko z kakao i miodem oraz żelatyną wymieszaj z jogurtem, przelej do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.

4. Na rozgrzaną patelnie dać kokos i migdały, delikatnie zrumienić i dodać jedną łyżeczkę miodu.

Dokładnie wymieszać ze sobą składniki i zostawić do wystudzenia.

5. Przed podaniem posyp posypką kokosowo -migdałową.

PS. NA Zdrowie!!!:)

Ingredients:

200 g of natural yoghurt
200 ml of milk 0.5%
3 tablespoons cocoa
2 tablespoons honey
2 teaspoons gelatin
2 teaspoons coconut
2 teaspoons almond flakes
preparation:
1. Gelatin pour 3 tablespoons of cold water and allow to swell.
2. Heat the milk with cocoa and honey. Add gelatin and thoroughly dissolve it in milk. Set aside to cool.
3. the cooled milk with cocoa and honey and gelatin mix with yogurt, pour into cups and refrigerate for at least 2 hours.
4. On the hot frying pan add the coconut and almonds, lightly brown it and add one teaspoon of honey.
Thoroughly mix the ingredients together and leave to cool.
5. Before serving, sprinkle with coconut and almonds

Oats Bar , batoniki zbożowe

Z racji , że mija równy tydzień bez słodkości postanowiłam sobie zrobić małe co nie co... mega dawka energii i zdrowia Mi smakują ,Wam pewnie też jak tylko spróbujecie;)
Trzymam kciuki na kolejna 2 tygodnie! ;) 

ps BIAŁKO PROTEINOWE! 

       Składniki:

• 200g płatków owsianych
• 70 g białka < użyłam w waniliowego>
• 70g miodu
• Przygotowanej wody
• mix orzechów , nasion i owoców zależnych od własnych upodobań
• łyżka kakao 
• łyżka cynamonu

Krok pierwszy:

Przypiecz w piekarniku pół porcji płatków wymieszanych z cynamonem , aż nabiorą złotego koloru.

Krok drugi:

Płatki z piekarnika wymieszaj razem z płatkami , które nie były zapiekane, dodaj białko w proszku , kakao, wybrane owoce , orzechy i nasiona. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj razem.

Krok trzeci:

Dodawaj stopniowo do miski miód i bardzo dokładnie połącz ze sobą wszystkie składniki.

Krok czwarty:

Dodaj kilka łyżek wody i wymieszaj ze sobą produkty tak żeby się wszystko ze sobą ładnie połączyło, ale żeby nie było zbyt wodniste. 

Krok piąty:

Gotową masę wyłóż na blaszkę z papierem do pieczenia. Uformuj w kształcie odpowiednim dla siebie, ja uformowałam prostokąt.

Krok szósty:

Uformowaną masę wkładamy do lodówki po ok godzinie powinno być już gotowe do jedzenia, ale jeżeli chcemy, aby nasz ''baton'' był twardszy to możemy go wstawić do zamrażarki.

Kiedy jest już gotowe kroimy na podłużne kawałki i łapiemy energie na cały poranek;)

Ps. Smacznego i Zdrowego ;)

Ingredients:

• 200g jumbo oats
• 70g protein (I used vanilla)
• 70g honey.
• Boiling water.
• Variety of mixed nuts, seeds and fruits.
• Spoonful of cocoa powder 
• Spoonful of cinnamon 

Step one:

Toast half the oats in the oven with cinnamon until golden.

Step two:

Mix toasted and non toasted oats together with protein, cocoa, and your selection of fruit, seeds and nuts in a mixing bowl.

Step three:

Add the honey in stages and mix well.

Step four:

Add water a few spoonfuls at a time and mix together until sticky but not too wet.

Step five:

Place mixture onto baking paper lined tray and flatten and shape until it is the thickness that you want.

Step six:

Place in the fridge to set. It will be chewy and ready to eat in about an hour. If you want it harder, place the oat mix in the freezer and leave to thaw slightly before eating.

Enjoy 

Silna wola:)

Jak tam moje łasuchy się miewacie???? Mija 4 dzień bez słodyczy, bynajmniej u MNIE a jak jest z Wami???? Przyznam się szczerze , że wczoraj miałam załamanie, ponoć 3 dzień jest dla organizmu najcięższy i właściwie tak było w moim mniemaniu i wielu innych osób ,ale idę dalej zaciskam piąstki mocy i zagryzam migdałki , dajcie znać z czym najbardziej walczycie i czy Was też już dopadła ta chwila zwątpienia ;) 

Foxy ;)

30 DNI BEZ SŁODYCZY!!

Nowy Rok , nowe postanowienia , zmiany itp Ja zaczynam od najcięższej jak dla mnie akcji nie jedzenia słodyczy przez 30 dni...Wiem nie będzie łatwo bo je uwielbiam , ale przecież to tylko 30 dni...nie cała wieczność;) Trzymam za Was i za siebie kciuki , nie dajmy się zwariować i pozwolić , aby to słodycz rządziła Nami a nie my nią ;)
Spotkałam się z wieloma opiniami na  temat podjęcia tego wyzwania , jedna z nich to ''Życie jest zbyt krótkie nie warto",ale może być przecież jeszcze dłuższe dzięki temu że je ograniczymy ;)

Szarlotka '' Samo zdrowie''

Niczym w smaku nie rożni się od tradycyjnej szarlotki, apetyczna, chrupiąca i mega dietetyczna.
Tym co zależy na idealnych '' boczkach'' jak najbardziej polecam do spróbowania;)

Składniki:

• 8 sztuk średniej wielkości jabłek 
• cynamon
• 200 gram płatków owsianych
• 3 białka
• 4 czubate łyżki miodu
• łyżka oliwy z oliwek  
• 3 łyżki otrębów owsianych
• 4 łyżki kokosu

Sposób przygotowania:

1. Jabłka obieramy i usuwamy z nasion , kroimy na kostkę i wrzucamy do garnka. Wlewamy pół szklanki wody i gotujemy na wolnym ogniu przez ok 15 - 20 minut.( jabłka dusimy tak długo , aż puszczą sok a następnie go wchłoną ponownie). Dodajemy sporą ilość cynamonu i dwie łyżki kokosu. Odstawiamy do ostudzenia.
2. Formę ,  użyłam do tarty <średnica 30 cm>. Smarujemy oliwą i posypujemy dokładnie dno otrębami. Wykładamy na nie równomiernie jabłka.
3. Ubijamy białka i nie zapominamy o szczypcie soli;) kiedy białka będą już sztywne dodajemy łyżkę miodu i miksujemy jeszcze przez ok minutę. Gotową pianę wykładamy na jabłka.
4. Piekarnik nagrzewamy na 180 stopni C.
5. Płatki owsiane i dwie łyżki kokosu wsypujemy na patelnie, podsmażamy przez ok 5 minut i następnie dodajemy dwie łyżki miodu. Dokładnie mieszamy składniki . Kruszonką posypujemy ciasto i wstawiamy do piekarnika.
6. Pieczemy przez ok15-20 minut. Płatki muszą być ładnie zarumienione;)

Pierniczki miękkie

Z racji że święta to i pierniczki z racji że pierniczki to i lukier z racji że lukier to i czekolada z racji że czekolada to ciut więcej w bioderkach ,ależ za to kochanego ciałka nigdy nie za wiele...:)
Większość z Was na pewno szuka przepisów na szybkie i miękkie pierniczki , które można wcinać a nie czekać kilka dni świetlnych aż nabiorą miękkości. Moje pierniczki są  gotowe od razu ;) 
jeżeli jeszcze się nie zabraliście za pieczenie ich to teraz śmiało możecie to zrobić;)
Przepisów obszukałam masę, ale jeden mnie uwiódł  i podzielę się z Wami śmiało ;) 
CodoGara jak najbardziej polecam, nie będę przepisywała przepisu, wejdźcie i sami oceńcie że warto;) Cudnych zamachów w kuchni Wam życzę ;)
http://www.codogara.pl/5488/pierniczki/ 

Oreo Truffles 

aJ Ah Aj rozpływająca się w ustach chrupiąca czekolada a w środku nadzienie z ciastek Oreo....idealna słodycz na pochmurne dni... ;) zapraszam Was do szybkich truffelków , które na pewno nie jednemu łasuchowi poprawią nastrój :)

Składniki: 12 szt w zależności od wielkości;|)

1 opakowanie ciasteczek oreo
1 opakowanie kremowego serka ( ja użyłam philadelphia)
1 200g tabliczki czekolady mlecznej albo czekolady białej < w zależności jaką sobie za życzycie  ;)



Sposób przygotowania :

Ciasteczka oreo wkładamy do blendera i dokładnie kruszymy je na drobny pył.
Następnie łączymy ciasteczka z serkiem kremowym i łączymy składniki tak ,aby powstała nam jednolita masa.
Formujemy masę w kształcie małych kulek i wkładamy na ok 15 min do zamrażalnika ,
w tym czasie możemy po woli zająć się rozpuszczaniem czekolady w kąpieli wodnej lub jak kto woli może ją po prostu rozpuścić w mikrofalówce << wersja dla leniuchów;)
Po 15 min wyciągamy nasze oreowe kuleczki i dokładnie obtaczamy je w roztopionej czekoladzie,
wykładamy je delikatnie na talerzyk i posypujemy na górę delikatnie kawałeczkami czekolady, kokosu czy czymkolwiek co sobie za życzycie. Wkładamy tak przygotowane trufelki do zamrażalnika na kolejne 15-20 minut i gotowe. Smak chrupkiej czekolady która rozpływa się w ustach aj bezcenny:)

PS. Smacznego

Ingredients:

This makes around 12 Oreo Truffles.

1 packet of Oreos
1 tub of cream cheese.
200g of white or milk chocolate, depending on which truffels you are making.

Step one:

Crush the Oreos in a food processor until they are all broken up and are a fine crumb.

Step two:

Mix the Oreo crumbs with the cream cheese in a mixing bowl until all combined.

Step three:

Roll the mixture into 12-15 small balls and place on a baking paper covered tray. Leave in the freezer for 15 mins to harden.

Step four:

Melt the chocolate of your preference in a double boiler ( Microwave is fine, but be sure to reduce the power if you are using white chocolate, as this melts at a lower temp and can be ruined if the heat is too high.)

Step five:

Using a small spoon, roll the Oreo mixture in the chocolate, making sure it is all covered. Place back on the baking paper and top with shaving of the other chocolate for garnish.

Step six:

Place back in the freezer for 15-20 mins and enjoy :)